Cricova "La ville souterraine" Feteasca Neagra

Fabriqué à partir d’une variété autochtone locale qui reflète pleinement la noblesse légendaire de la viticulture moldave. Le vin est riche en saveurs et surprend par la complexité des raisins s’ouvrant sur de nombreuses saveurs.
Couleur : Rouge violet.
Bouquet : épices ; vanille; mûres.
Goût: Cricova "La ville Souterraine" Feteasca Neagra (Noir) est cohérent, robuste, avec des tanins moyens.
Associations culinaires: Panse de porc farcie, viandes rouges épicées, fromages à pâte dure.
Température de service : 12 – 15°C.
 
Saviez-vous que?
Cricova est le plus grand complexe souterrain. Connu dans le monde entier pour ses immenses labyrinthes de caves à vin et ses excellents vins. L’histoire de cet endroit étonnant remonte à 1952.
Cricova est la première entreprise en Moldavie à produire du vin mousseux selon la méthode du célèbre moine Dom Pérignon – méthode traditionnelle. La technologie est complexe et implique une fermentation secondaire dans le verre et une maturation supplémentaire de la cuvée.
L’originalité des vins de Cricova est due aux conditions de stockage dans les entrepôts souterrains. C’est là que se déroule l’étape dite de la création du vin.